Stritsel, kringel, pärg - штрицель, крендель, венок - они вошли в ассортимент таллинских пекарен и кафе где-то в начале 1970-х, а к концу десятилетия уже завоевали огромную популярность. И с тех пор, уже почти 40 лет редкий праздник в Эстонии - домашний, публичный, рабочий, выездной ли - обходится без одного из этих видов сдобной дрожжевой выпечки
(
Read more... )